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    红曲米

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    佳成红曲米(粉)是红曲菌在生长代谢过程中产生的红色天然色素。红曲菌是目前世界上唯一生产食用色素的微生物。红曲米(粉)的生产是从传统红曲菌中分离出优良菌株,再运用基因工程技术纯化复壮,精选优质无污染非转基因大米为原料,采用传统工艺与现代生物工程技术发酵制得。
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    产品描述
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      佳成红曲米(粉)是红曲菌在生长代谢过程中产生的红色天然色素。红曲菌是目前世界上生产食用色素的微生物。红曲米(粉)的生产是从传统红曲菌中分离出优良菌株,再运用基因工程技术纯化复壮,精选优质无污染非转基因大米为原料,采用传统工艺与现代生物工程技术发酵制得。
     
      产品特点
      ◆色调自然鲜艳
      ◆纯度高,色价高
      ◆PH适用范围广
      ◆稳定性较好,着色稳定
      ◆具有防腐、抗氧化功能
     
      质量标准
     
      
     
      产品规格
      1、产品类型:颗粒状、粉末状
      2、产品规格:色价1000~4000 u/g
      3、包装规格:20kg/箱、25kg/袋
     
      应用范围
      广泛应用于食品、肉制品、调味品、配制酒、果露酒、腐乳、果酱、饮料、糖果、饼干、糕点等行业。
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